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Il territorio a scuola. Serata di studio all’IISS “Volta –De Gemmis” sulla qualità dell’EVO.
Tutelare l’Ambiente e fare Sistema, sono le due linee guida emerse con chiarezza durante il seminario Riconoscere la qualità di un prodotto: l’Extravergine d’oliva. La serata di studio è stata organizzata da docenti e studenti dei Corsi Serali dell’I.T.T. di Bitonto e si è tenuta venerdì sera, presso l’aula magna dell’I.I.S.S. “Volta – De Gemmis” di Via Matteotti.
Significativo il dato sull’affluenza all’evento che ha visto la registrazione di uno straordinario numero di partecipanti, per la maggior parte persone estranee ai corsi serali e che ha dimostrato l’interesse verso il tema proposto. Un dato significativo se rapportato ai tempi ristretti dedicati alla pubblicazione dell’evento. Ad accogliere gli ospiti e ad averne cura con professionale cortesia, dalla registrazione dei partecipanti fino alla curata degustazione finale a base di prodotti genuini esaltati dal pregiato oro verde delle nostre contrade, c’erano agli stessi studenti serali.
